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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Efeito de revestimentos de cera nanoestruturada de carnaúba e nanopartículas de cobre no controle de doenças pós-colheita e na qualidade do mamão.TEDGUE, L. de J.; REIS, R. C.; SAMPAIO, T.; SILVA, V. F. da; ARAÚJO JÚNIOR, I. T.; JESUS NETA, P. de; OLIVEIRA, S. A. S. de; VIANA, E. de S.Ítem Polifenóis e vitamina C em frutos de híbridos de maracujá roxo.SILVA, V. F. da; REIS, R. C.; ALMEIDA, L. S. de; SILVEIRA, R. B.; ARAÚJO JÚNIOR, I. T.; VIANA, E. de S.Ítem Qualidade físico-química de frutos de novos híbridos de maracujazeiro de casca roxa.SANTOS, M. F. F.; VIANA, E. de S.; SILVEIRA, R. B.; TEDGUE, L. de J.; REIS, R. C.Ítem Características físicas, físico-químicas e teor de compostos bioativos de manga orgânicaARAÚJO JÚNIOR, I. T.; VIANA, E. de S.; TEDGUE, L. de J.; SILVEIRA, R. B.; REIS, R. C.Ítem Uso de revestimento comestível associado a óleos essenciais no controle de doenças pós-colheita e na qualidade sensorial do mamão.SOUZA, R. DE C. S.; TRINDADE, M. R. DE S.; SANTANA, T. S.; SAMPAIO, H. C.; SASAKI, F. F. C.; VIANA, E. de S.Ítem Avaliação da composição nutricional de frutos da variedade de mamoeiro BRS L78 cultivada em sistema orgânico.SANTOS, M. F. F.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; JESUS, J. L. deÍtem Propriedades de expansão de pães de queijo produzido com amido ceroso e amidos comerciais de mandioca.CONCEIÇÃO, L. M. DA; SANTOS, M. F. F.; ALMEIDA, K. DE O.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; OLIVEIRA, L. A. deÍtem Qualidade físico-química de frutos de variantes somaclonais de bananeira do subgrupo Cavendish.SAMPAIO, H. C.; VIANA, E. de S.; BRITO, D. A.; BURI, R. A. F.; CONCEIÇÃO, L. M. DA; TRINDADE, M. R. DE S.; JESUS, J. L. deÍtem Estabilidade de pães de queijo formulados com amido ceroso de mandioca em diferentes ciclos de armazenamento sob congelamento.ALMEIDA, K. DE O.; CONCEIÇÃO, L. M. DA; TRINDADE, M. R. DE S.; SAMPAIO, H. C.; BURI, R. A. F.; OLIVEIRA, E. J. de; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.Ítem Avaliação dos teores de vitamina C no germoplasma de mamoeiro.LUCENA, R. S.; OLIVEIRA, E. J. de; DIAS, F. P. M.; MOTTA, T. B. N.; LIMA, D. S. de; MACHADO, M. D.; OLIVEIRA, L. A. de; VIANA, E. de S.; DANTAS, J. L. L.