Qualidade físico-química de frutos de variantes somaclonais de bananeira do subgrupo Cavendish.
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A banana (Musa spp.) é uma fruta essencial na dieta global, especialmente em países em desenvolvimento. Os tipos de bananas mais produzidas no mundo são Cavendish, Prata, Maçã e Terra. No Brasil, as cultivares predominantes são Cavendish (Nanica, Nanicão, Grand Naine), Prata (Prata Anã, Pacovan), Maçã e Terra. Entretanto, a produção enfrenta desafios graves, principalmente devido à murcha de Fusarium (Fusarium oxysporum f. sp. cubense), uma doença devastadora que sobrevive no solo por décadas. As raças 1 e 2 de fusarium são comuns no Brasil, enquanto a raça 4 tropical (TR4), identificada na Colômbia e no Peru, é uma ameaça crescente. A murcha afeta especialmente as cultivares Cavendish e Prata, destacando a necessidade de variedades resistentes. A variação somaclonal, uma técnica de cultura de tecidos in vitro, que induz variações genéticas e epigenéticas, surge como uma solução promissora para desenvolver variedades resistentes e melhorar a segurança alimentar global. [...].
Palabras clave
Banana, Propriedade Físico-Química, Musa sp, Musa Cavendish, Banana Prata, Banana Maca, Banana da Terra, Banana Nanica, Fusarium Oxysporum Cubense, Murcha de Fusarium, Cultura In Vitro, Doença de Planta, Melhoramento Genético Vegetal, Melhoramento Vegetal, Physicochemical properties, Fusarium wilt, In vitro culture, Plant diseases and disorders, Breeding and Genetic Improvement, Genetic improvement