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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Colheita e pós-colheita.LIMA, M. A. C. de; GUERRA, C. C.Ítem Influence of soil pH correction and potassium saturation on quality and stability of Brazilian tropical wines produced in the São Francisco Valley.BIASOTO, A. C. T.; DEON, M. D. I.; CARVALHO, E. S. S. de; PEREIRA, G. E.; LIMA, M. A. C. de; OLIVEIRA, W. P.; CORREA, L. C.; BARROS, A. P. A.; LIMA, M. dos S.; FREITAS, S. T. de; LEAO, P. C. de S.Ítem Phenolic profile of ‘Touriga Nacional’ wine: influence of maceration time during the winemaking.CARVALHO, E. S.; CORREA, L. C.; CAMARGO, A. C. de; LIMA, M. A. C. de; BIASOTO, A. C. T.; DRUZIAN, J. I.; SHAHIDI, F.Ítem Impact of wine ph correction with different organic acids on sourness and astringency perceptions.CARVALHO, E. S. S.; PALAZZO, A. B.; SILVA, I. S. O.; LIMA, M. A. C. de; BIASOTO, A. C. T.Ítem Influência de porta-enxertos sobre a atividade antioxidante e compostos bioativos das cultivares de uva Isabel Precoce e BRS Cora produzidas em condições tropicais em sexto ciclo.RIBEIRO, T. P.; LIMA, M. A. C. de; BORGES, R. M. E.Ítem Composição química de cinco cultivares de acerola colhida em dois estádios de maturação.COSTA, A. C. S; LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.Ítem Compostos bioativos e atividade antioxidante de uva Isabel Precoce em função da maturação, durante o sexto ciclo produtivo no Submédio do Vale do São Francisco.RIBEIRO, T. P.; LIMA, M. A. C. de; BORGES, R. M. E.Ítem Compostos bioativos e atividade antioxidante de cultivares de acerola colhidas em dois estádios de maturação.COSTA, A. C. S.; LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.Ítem Sólidos solúveis, acidez titulável e vitamina C de mangas KENT tratadas com 1-MCP.SILVA, M. C. A. da; SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. daÍtem Compostos bioativos e atividade antioxidante total de uvas de mesa produzidas no Ceará.SILVA, M. S.; MATOS, N. M. dos S.; ALVES, R. E.; SILVA, S. de M.; LIMA, M. A. C. de; BRITO, E. S. de