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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Aplicação de taninos enológicos na elaboração de vinho Cabernet Sauvignon e seus efeitos sobre a qualidade sensorial.MANFROI, V.; COSTA, G. P.; GUERRA, C. C.; ZANUS, M. C.; FIALHO, F. B.; ROMBALDI, C. V.Ítem Características analíticas de vinhos Chardonnay da Serra Gaúcha.RIZZON, L. A.; MIELE, A.; SCOPEL, G.Ítem Características analíticas dos vinhos brancos de quatro municípios da microrregião homogênea viticultora de Caxias do Sul (MRH 311).RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G.; GATTO, N. M.Ítem Programa e resumos.CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves.Ítem Prospecção de moléculas de interesse específico: da longevidade de vinhos à preservação da saúde humana.GUERRA, C. C.; BLOCH JUNIOR, C.; LAZZAROTTO, M.Ítem Características biológicas e de produção da videira concord cultivada nos Sistemas de Condução Latada e GDC.MIELE, A.; RIZZON, L. A.; MANDELLI, F.Ítem The geology in the context of geographical indications of fine wines in Serra Gaúcha region (Brazil).HOFF, R.; FALCADE, I.; TONIETTO, J.Ítem Determinação de quercitina e resveratrol em vinhos finos de diferentes origens geográficas.MAIER, D. C.; SBEGHEN, F.; GUERRA, C. C.Ítem Aroma de vinhos Lorena elaborados com diferentes leveduras.MILANI, E.; SILVA, V. L. da; ZORZAN, C.; TONIETTO, J.; CAMARGO, U. A.; ZANUS, M. C.