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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Aplicação de taninos enológicos na elaboração de vinho Cabernet Sauvignon e seus efeitos sobre a qualidade sensorial.MANFROI, V.; COSTA, G. P.; GUERRA, C. C.; ZANUS, M. C.; FIALHO, F. B.; ROMBALDI, C. V.Ítem Efeito da poda verde na composição físico-química do mosto da uva Merlot.MANDELLI, F.; MIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANUS, M. C.Ítem Novel grape cultivars adapted to brazilian growth conditions suitable for quality-wine production.RITSCHEL, P. S.; CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; ZANUS, M. C.; GUERRA, C. C.Ítem Novel Brazilian grape cultivars for juice processing.RITSCHEL, P. S.; CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; ZANUS, M. C.Ítem Uvas para processamento: seleções avançadas: validação.RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; ZANUS, M. C.Ítem Avaliação de clones comerciais da variedade Cabernet Franc para região de indicação geográfica Altos Montes.FRANCESCHINI, M. E. F.; SLOTNICKI, G. F.; MARAN, B.; OLIVEIRA, J. B. de; ZANUS, M. C.; PEREIRA, G. E.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DAÍtem Comparação de novos índices de compacidade para uso em variedades viníferas.MARTINS, K. K.; SILVA, C. M.; CAMATI, L. M.; SONAGLIO, L.; MARAN, B.; SELUM, Y. D.; OLIVEIRA. J. B. DE; ZANUS, M. C.; PEREIRA, G. E.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DAÍtem Coeficiente de repetibilidade e análise de estabilidade e adaptabilidade em introduções de cultivares resistentes via modelos mistos.SILVA, C. M.; MARTINS, K. M.; CAMATI, L. M.; SONAGLIO, L.; MARAN, B.; SELUM, Y. D.; OLIVEIRA, J. B. DE; ZANUS, M. C.; PEREIRA, G. E.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DAÍtem Influência do uso de chips de carvalho nas características físico-químicas e sensoriais de vinhos Merlot Kanthus na Serra Gaúcha.CAMPOS, L. S.; OLIVEIRA, J. B.; CERUTTI, L. A.; OLIVEIRA, C. G. R. de; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA; ZANUS, M. C.; CARGNIN, A.; PEREIRA, G. E.Ítem Oenological potential of wines and agronomical characterisation of grapes from five white resistant italian varieties at serra gaúcha, southern Brazil.CAMPOS, L. S.; OLIVEIRA, J. B. DE; MANIERO, C. R.; CERUTTI, L. A.; ALVES, C. A. N.; DIOGO, Y. S.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA; CARGNIN, A.; ZANUS, M. C.; PEREIRA, G. E.