Fuentes externas
URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
Examinar
4 resultados
community.search.results.head
Ítem Desenvolvimento de polpa de cenoura como alternativa para aproveitamento das raspas geradas no processamento mínimo.MACHADO, C. M. M.; SOUSA, R. M. de D. de; MORETTI, C. L.; ROCHA, E. T. deÍtem Alternativas para aproveitamento das raspas da fabricação de minicenouras.SILVA, N. C. M.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.; SILVA, M. A.Ítem Secagem de raspas da fabricação de minicenouras em estufas com circulação de ar forçada.SILVA, N. C. M.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.; SILVA, M. A.Ítem Determinação dos teores de açúcares totais e redutores durante o processo de pasteurização de resíduos do processamento mínimo de minicenouras em diferentes binômios tempo-temperatura.SOUSA, R. M. D.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.