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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Atributos de qualidade de caquis "Rama Forte" destanizados com etanol ou CO2.TRÊS, M.; COSTA, E.; ROSS, L.; ZAGO, T.; FERREIRA, W. A.; CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R.Ítem Análise Descritiva Quantitativa de caquis "Rama Forte" destanizados com etanol e CO2.AMORIM, C.; SANTANA, V.; GUGLIELMIN, M.; ROSS, L.; FERREIRA, W. A.; CORREA, O. L. dos S.; CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R.Ítem Perda de adstringência e evolução dos atributos de qualidade de caquis "Rama Forte" no decorrer da safra.GUGLIELMIN, M.; AMORIM, C.; ROSS, L.; SANTANA, V.; FERREIRA, W. A.; ANTONIOLLI, L. R.Ítem Proposição de descritores sensoriais para Análise Descritiva Quantitativa de Caquis 'Rama Forte'.AMPESE, L.; MACEDO, L.; SANTOS, B.; FERREIRA, W. A.; CORREA, O. L. dos S.; ANTONIOLLI, L. R.Ítem Atributos de qualidade de caquis 'Rama Forte' armazenados em AM e destanizados com etanol e CO2.MACEDO, L.; AMPESE, L.; SANTOS, B.; FERREIRA, W. A.; ANTONIOLLI, L. R.Ítem Utilização de softwares de imagens para determinação do índice de adstringência em caqui "Rama Forte".SANTOS, B.; MACEDO, L.; AMPESE, L.; FERREIRA, W. A.; ANTONIOLLI, L. R.; ALVES, S. A. M.
