Examinando por Autor "ANDRADE, D. R. M."
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Ítem Application of residues from block freeze-concentrated yerba mate (Ilex paraguariensis) extract as functional agents in smart biopolymeric systems under a circular economy perspective.CARVALHO, A. C. F.; PREBIANCA, J.; MARAFON, K.; PRESTES, A. A.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; GOIS, J. S. de; TEDESCHI, P.; SOUZA, C. K. de; PRUDÊNCIO, E. S.Ítem Avaliação bioquímica em animais submetidos a uma dieta com nanofibras de celulose de pupunha.ANDRADE, D. R. M.; MENDONÇA, M. H.; TAVARES, L. B. B.; MAGALHAES, W. L. E.; MIRANDA, N. B. de; BUSARELLO. E. Del P.; SATYANARAYANA, K. G.; HELM, C. V.Ítem Avaliação da composição química do araçá em duas localidades do Sul do Brasil.ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; MAZZA, C. A. da S.; MAZZA, M. C. M.Ítem Avaliação toxicológica em Artemia salina de suspensão de nanofibrilas de celulose a partir do resíduo da pupunha.ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; BOLZÓN DE MUÑIZ, G. I.; SATYANARAYANA, K. G.; MAGALHAES, W. L. E.Ítem Chemical characterization, antioxidant capacity, and antimicrobial activity of a new fresh cheese added with guabiroba pulp.MINDELO, L. J. de O.; CARVALHO, A. C. F.; PRESTES, A. A.; MARAFON, K.; ANDRADE, D. R. M.; GOIS, J. S. de; PROVENZI, M. A.; MIOTTO, M.; SOUZA, C. K. de; HELM, C. V.; PIMENTEL, T. C.; PRUDÊNCIO, E. S.Ítem Compostos fenólicos totais em frutos silvestres e sua relação com as preferências alimentares de Cebus nigritus.ALMEIDA, A.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; LIEBSCH, D.; MIKICH, S. B.Ítem Development and characterization of dairy compound with goat milk powder and rice flour.CARVALHO, A. C. F.; VIEIRA, G. M. N.; PRESTES, A. A.; MARAFON, K.; SOUZA, C. K. de; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; GOIS, J. S. de; PRUDÊNCIO, E. S.Ítem Development and characterization of pinhão extract powders using inulin and polydextrose as prebiotic carriers.MARAFON, K.; CARVALHO, A. C. F.; PRESTES, A. A.; SOUZA, C. K. de; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; PEREIRA, F. N.; TEDESCHI, P.; GOIS, J. S. de; PRUDENCIO, E. S.Ítem Development and chemical, physical, functional, and multi-element profile characterization of requeijão with guabiroba pulp.PRESTES, A. A.; COELHO, B. de K. S.; MINDELO, L. J. de O.; CARVALHO, A. C. F.; GOIS, J. S. de; ANDRADE, D. R. M.; SOUZA, C. K. de; HELM, C. V.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S.Ítem Drying of guabiroba pulp: chemical characterization, kinetics and techno-economic analyses.ANDRADE, D. R. M.; ARANTES, M. S. T.; HANSEL, F. A.; SILVA, V. R. da; MAFRA, L. I.; HELM, C. V.Ítem Elaboração de geleia tradicional e light de guabiroba.NAPOLI, B.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.Ítem Estudo comparativo da composição química de cinco variedades de pera em três estádios de maturação.JOHN, A. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; ANTONIOLLI, L. R.Ítem Estudo comparativo da composição química de cinco variedades de pera em três estádios de maturação.JOHN, A. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; ANTONIOLLI, L. R.Ítem Farinhas sem glúten: uma revisão bibliométrica e avaliação de tendência.ARANTES, M. S. T.; ANDRADE, D. R. M.; SILVA, V. R. da; HELM, C. V.Ítem Inovação no emprego de polpas nativas brasileiras visando a obtenção de queijos frescos funcionais.VIGIL, A. K. G.; PRESTES, A. A.; CARVALHO, A. C. F.; MARAFON, K.; SOUZA, C. K. de; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; GOIS, J. S. de; FIEBIG, M. S.; PRUDENCIO, E. S.Ítem Obtenção de etanol pelo método de hidrólise e fermentação simultâneas (SSF) a partir do lodo de reciclagem de papel.PUGSLEY, B.; ANDRADE, D. R. M.; SILVA, P. R.Ítem Perfil físico-químico e multielementar de bebidas lácteas enriquecidas com polpas nativas do Brasil.PRESTES, A. A.; CARVALHO, A. C. F.; MARAFON, K.; FIEBIG, M. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; SOUZA, C. K. de; VIGIL, A. K. G.; FERREIRA, F. N.; GOIS, J. S. de; PRUDENCIO, E. S.Ítem Potential uses for Araucaria angustifolia undeveloped seeds.ARANTES, M. S. T.; ANDRADE, D. R. M.; CARNEIRO, G. B. K.; MAGALHAES, W. L. E.; SILVA, V. R. da; HELM, C. V.Ítem Pré-tratamento e hidrólise enzimática de biomassas agroindustriais.NUNES, H. C. A.; HELM, C. V.; SILVA, P. R.; HEINZ, K. G. H.; PAZZAN, A. M.; SCHOEN, C.; ANDRADE, D. R. M.; SCHULTZ, J.Ítem Produção de compostos lácteos de leite de cabra e farinha de arroz como alternativa econômica.CARVALHO, A. C. F.; PREBIANCA, J.; PRESTES, A. A.; MARAFON, K.; FIEBIG, M. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; SOUZA, C. K. de; GOIS, J. S. de; PRUDENCIO, E. S.