Composição centesimal e minerais de farinha extrudada de cascas e albedo de maracujá e arroz.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorVALÉRIA FRANÇA DE SOUZA, UFRRJ; FLÁVIA DE FLORIANI POZZA REBELLO, IFMG; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
dc.creatorSOUZA, V. F. de
dc.creatorREBELLO, F. de F. P.
dc.creatorFREITAS, S. C. de
dc.creatorASCHERI, J. L. R.
dc.date2013-11-12T11:11:11Z
dc.date2013-11-12T11:11:11Z
dc.date2013-11-12
dc.date2013
dc.date2017-12-08T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:46Z
dc.descriptionEdição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013.
dc.identifierRevista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 1470-1474, mar./abr. 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971025
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375081
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterização química
dc.subjectFarinha Mista
dc.subjectPassiflora Edulis
dc.subjectOryza Sativa
dc.subjectResíduo
dc.titleComposição centesimal e minerais de farinha extrudada de cascas e albedo de maracujá e arroz.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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