Consumo de frutas no município do Rio de Janeiro: subsídios para a definição de estratégias para o agronegócio.
| dc.contributor | SILVANA PEDROSO DE OLIVEIRA, CTAA; E. ARSENIO, CENTRO UNIVERSITÁRIO METODISTA; P. A. CAMPANHARO; R. L. F. SILVA; ROSIRES DELIZA, CTAA. | |
| dc.creator | OLIVEIRA, S. P. de | |
| dc.creator | ARSENIO, E. | |
| dc.creator | CAMPANHARO, P. A. | |
| dc.creator | SILVA, R. L. F. | |
| dc.creator | DELIZA, R. | |
| dc.date | 2025-06-18T18:47:47Z | |
| dc.date | 2025-06-18T18:47:47Z | |
| dc.date | 2025-05-29 | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T23:10:53Z | |
| dc.description | As frutas são alimentos importantes para a saúde da população e para o agronegócio. O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo de frutas no Município do Rio de Janeiro. Foram entrevistados 290 consumidores, em supermercados, feiras, na CADEG (Centro de Abastecimento do Estado do Rio de Janeiro) e na COBAL (Companhia Brasileira de Alimentos). A amostragem levou em conta o tipo de estabelecimento e a renda per capita dos bairros onde eles se localizavam. | |
| dc.description | Ref. 0659. | |
| dc.identifier | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005. 1 CD-ROM. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1176169 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/375913 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Fruta | |
| dc.subject | Consumo | |
| dc.subject | Consumidor | |
| dc.title | Consumo de frutas no município do Rio de Janeiro: subsídios para a definição de estratégias para o agronegócio. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings |