Consumo de frutas no município do Rio de Janeiro: subsídios para a definição de estratégias para o agronegócio.
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As frutas são alimentos importantes para a saúde da população e para o agronegócio. O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo de frutas no Município do Rio de Janeiro. Foram entrevistados 290 consumidores, em supermercados, feiras, na CADEG (Centro de Abastecimento do Estado do Rio de Janeiro) e na COBAL (Companhia Brasileira de Alimentos). A amostragem levou em conta o tipo de estabelecimento e a renda per capita dos bairros onde eles se localizavam.
Ref. 0659.
Ref. 0659.
Palabras clave
Fruta, Consumo, Consumidor