Popularização da ciência de alimentos como caminho para a valorização cultural, formação de agentes multiplicadores e inclusão socioterritorial em comunidades tradicionais e periféricas do estado do Rio de Janeiro.

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Este trabalho descreve ações de popularização da ciência em comunidades tradicionais e periféricas no estado do Rio de Janeiro, focadas na valorização cultural, formação de agentes multiplicadores e inclusão socioterritorial. A seleção de territórios usou indicadores de vulnerabilidade social (IVS, IDHM e Gini). Foram realizadas entrevistas, observações, rodas de conversa e oficinas temáticas. A análise de dados primários evidenciou engajamento e iniciativas locais alinhadas às ODS 2030.
CoBICET. 25 a 29 ago. 2025. Resumo expandido. Evento on-line.

Palabras clave

Ciência democrática, Divulgação científica, Experiência de aprendizagem, Construção coletiva

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