Characterization of pulp powder of Murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC.) and Taperebá (Spondias mombin) for use as functional food.
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SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 70998.
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Brazilian exotic fruits, Antioxidant, Functional food