Efeito da adição de ingredientes na cor de polpa de goiaba.

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Frutas, Ingredientes, Goiaba, Polpa

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http://hdl.handle.net/123456789/374943

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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/413884

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Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)