Comparing methods of identify the appropriate sugar and pulp levels for fruit juice formulation: a consumer-driven approach.

No hay miniatura disponible

Fecha

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Resumen

Descripción

Palabras clave

Formulação de suco de fruta, Escala ideal, Superfície de resposta, Cereja brasileira

Citación