Análise das características de viscosidade em farinhas mistas extrudadas de cereais.
| dc.contributor | Angleson Figueira Marinho, UFRRJ; Valéria França de Souza, UFRRJ; Laura de Queiroz Bomdespacho, USP; Maria Rosa Figueiredo Nascimento, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. | |
| dc.creator | MARINHO, A. G. | |
| dc.creator | SOUZA, V. F. de | |
| dc.creator | BOMDESPACHO, L. de Q. | |
| dc.creator | NASCIMENTO, M. R. F. | |
| dc.creator | ASCHERI, J. L. R. | |
| dc.date | 2017-01-11T11:11:11Z | |
| dc.date | 2017-01-11T11:11:11Z | |
| dc.date | 2017-01-11 | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date | 2017-01-11T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T23:09:31Z | |
| dc.description | ENAG. Livro 6. Produção vegetal. | |
| dc.identifier | In: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 8., 2016, Belém, PA. Recursos hídricos: uso sustentável e sua importância na agropecuária: anais. Belém, PA: [UFRA], 2016. p. 12-19. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1060464 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/375399 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Expansão | |
| dc.subject | Mistura de cereais | |
| dc.subject | Amido | |
| dc.subject | Temperatura | |
| dc.title | Análise das características de viscosidade em farinhas mistas extrudadas de cereais. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |