Fuentes externas
URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
Examinar
31 resultados
community.search.results.head
Ítem Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara Cardunculus L.).SCHERER, G. C. R. da S.; COLET, R.; CAVALHEIRO, D.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; STEFFENS, J.; ZENI, J.Ítem Mango dry matter content at harvest to achieve high consumer quality of different cultivars in different growing seasons.FREITAS, S. T. de; GUIMARÃES, I. T.; VILVERT, J. C.; AMARAL, M. H. P. do; BRECHTE, J. K.; BIASOTO, A. C. T.Ítem Caracterização físico química e sensorial de doce de manga (Mangifera indica L.) em massa com adição de casca.LIMA, A. de S.; RYBKA, A. C. P.Ítem Geleia de manga Tommy Atkins adicionada de fibras: aceitação sensorial.RYBKA, A. C. P.; LIMA, A. de S.; CASTRO, C. D. P. da C.Ítem Caracterização físico-química e sensorial de doce de manga (Mangifera indica L.) em massa com diferentes concentrações de açúcar.LIMA, A. de S.; RYBKA, A. C. P.; SÁ JÚNIOR, E. M. de; PASSOS, T. O.Ítem Avaliação sensorial de estruturado obtido da polpa de umbu.OLIVEIRA, S. S. B.; AZOUBEL, P. M.; OLIVEIRA, S. B. de; ARAÚJO, A. J. de B.; AMORIM, M. da R.Ítem Avaliação sensorial de doce em massa do fruto do imbuzeiro (Spondias tuberosa, Arruda).CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; ANJOS, J. B. dos; BORGES, S. V.Ítem Uso sustentável do xilopódio de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) para produção de doce.CAVALCANTI, N. de B.; ANJOS, J. B. dos; RESENDE, G. M. deÍtem Neofobia dos consumidores de carnes bovina e ovina às novas tecnologias de alimentos.MAURÍCIO, R. A.; BONINI, J. A. D.; NASSU, R. T.Ítem Influência da adubação orgânica na qualidade físico-química e sensorial de frutos de abacaxizeiro.RIBEIRO, M. de C.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTOS, F. D.