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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Influência da idade de colheita sobre a qualidade de raízes em diferentes cultivares de mandioca de mesa.FUKUDA, W. M. G.; BORGES, M. de F.Ítem Teor de cianeto em raízes frescas e processadas de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) de mesa.BORGES, M. de F.; FUKUDA, W. M. G.Ítem Efeito de tratamento térmico na conservação pós - colheita de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) de mesa.BORGES, M. de F.; CARVALHO, V. D. DE; FUKUDA, W. M. G.Ítem Selecao de variedades de mandioca para o consumo "in natura".FUKUDA, W. M. G.; SILVA, R. de C. A. da; BORGES, M. de F.Ítem Variacao do teor e rendimento de farinha de mandioca em funcao da variedade e idade de colheita.FUKUDA, W. M. G.; BORGES, M. de F.