Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/373982
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4 resultados
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Ítem Evaluation of banana pseudostem fibres for packaging material development.SANGAROTE, S.; SOARES, A. G.; PACHECO, E.; FREITAS‐SILVA, O.Ítem Retenção de carotenoides de suco de cenoura obtidos por liofilização e spray drying.NOGUEIRA, R. I.; TONON, R. V.; PACHECO, S.; PONTES, S. M.; ARRUDA, L.; FREITAS, S. P.Ítem Production of grape juice powder obtained by freeze-drying after concentration by reverse osmosis.GURAK, P. D.; CABRAL, L. M. C.; ROCHA-LEÃO, M. H.Ítem Bioactive compounds and antioxidant activity of microencapsulated camu-camu pulp.SILVA, N. K.; MATTA, V. M.; CORNEJO, F. E. P.; FREITAS, S. P.