Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/373982
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3 resultados
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Ítem Efeito das condições de processo na extração assistida por ultrassom de fenólicos do bagaço de uva.MAZZA, K. E. L.; TELES, A. S. C.; CALDAS, T. W.; BRIGIDA, A. I. S.; BORGUINI, R. G.; TONON, R. V.Ítem Antioxidant potential of tomatoes cultivated in organic and conventional systems.BORGUINI, R. G.; BASTOS, D. H. M.; MOITA-NETO, J. M.; CAPASSO, F. S.; TORRES, E. A. F. da S.Ítem Avaliação do potencial antioxidante da geleia real ao longo do tempo de armazenamento.BORGUINI, R. G.; DUARTE, F.; ALVES, M. L. T. M. F.; TEIXEIRA, E. W.; MORETI, A. C. de C. C.