Propuesta integral para el mejoramiento de calidad de la leche: informe final
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
IICA
Resumen
Descripción
220 páginas
El estudio fue realizado con la información proporcionada por los principales centros de producción lechera, tomando en consideración que es allí donde se encuentra la mayor producción de leche, y que son un número grande de pequeños productores los que puedan hacer uso de lo que aquí se recomienda para producir leche de calidad con el fin de que pueda competir en el mercado con productos importados de alta calidad.
El estudio fue realizado con la información proporcionada por los principales centros de producción lechera, tomando en consideración que es allí donde se encuentra la mayor producción de leche, y que son un número grande de pequeños productores los que puedan hacer uso de lo que aquí se recomienda para producir leche de calidad con el fin de que pueda competir en el mercado con productos importados de alta calidad.
Palabras clave
Guatemala, Producción lechera, Calidad, Leche, Industria lechera, Representación Guatemala