Producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) en condiciones protegidas y optimización de su cadena de valor para pequeños agricultores organizados del cantón Xecaracoj (Quetzaltenango) y de la Región Huista (Huehuetenango), Guatemala
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El proyecto tuvo como objetivo optimizar la producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) en condiciones protegidas y su cadena de valor para pequeños agricultores organizados en Quetzaltenango y Huehuetenango, Guatemala. La metodología abarcó el establecimiento de parcelas de investigación y capacitación en fincas de productores, la transferencia de tecnología para la elaboración de subproductos del tomate y la implementación de seminarios sobre variedades, manejo integrado de plagas (MIP) y buenas prácticas agrícolas. Se realizaron ferias de agrobiodiversidad e intercambio de semillas. Los resultados incluyen la capacitación de productores, la mejora en las prácticas de cultivo y la diversificación de productos derivados del tomate. Se concluye que el proyecto fortaleció las capacidades locales y promovió la sostenibilidad en la cadena de valor del tomate, beneficiando a las comunidades agrícolas participantes.
Palabras clave
Tomate, Cadena de valor agrícola, Solanum lycopersicum, Pequeño agricultor, Invernadero, Salsa de tomate, Contenido de agua en el suelo, Conductividad eléctrica, pH del suelo, Temperatura, Humedad relativa, Capacitación agricola, Guatemala, Consorcio, tomate, Solanum lycopersicum, petit agriculteur, serre, ketchup, teneur en eau du sol, Conductivité électrique, pH du sol, température, humidité relative, formation agricole, Guatemala, consortium, tomatoes, Solanum lycopersicum, smallholders, greenhouses, ketchups, soil water content, electrical conductivity, soil pH, temperature, relative humidity, agricultural training, Guatemala, consortia, tomate, Solanum lycopersicum, pequenos agricultores, estufa, ketchup, teor de água no solo, condutividade eléctrica, pH do solo, temperatura, humidade relativa, formação agrícola, Guatemala, consórcio, Occidente -- Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos