Análise sensorial como ferramenta para estratégia de marketing e melhoramento do arroz.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorMICHELA OKADA CHAVES, CNPAF; ANDRE RIBEIRO COUTINHO, CNPAF.
dc.creatorCHAVES, M. O.
dc.creatorCOUTINHO, A. R.
dc.date2012-12-19T23:00:55Z
dc.date2012-12-19T23:00:55Z
dc.date2009-09-23
dc.date2009
dc.date2012-12-19T23:00:55Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:59:02Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi estabelecer procedimento para análise sensorial de arroz para duas estratégias de marketing: substituição/concorrência e introdução de novo produto.
dc.formatp. 514-517.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Palotti, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/428425
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/394702
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectArroz
dc.subjectMercado
dc.subjectAnálise organoleptica
dc.subjectPesquisa de mercado
dc.subjectRice
dc.subjectMarketing
dc.titleAnálise sensorial como ferramenta para estratégia de marketing e melhoramento do arroz.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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