Efeito da embalagem na qualidade de farinhas de mandioca durante o armazenamento.

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dc.contributorVIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC
dc.contributorJOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC
dc.contributorJACSON RONDINELLI DA S NEGREIROS, CPAF-AC
dc.contributorLAURO SARAIVA LESSA, CPAF-AC
dc.contributorDAVID AQUINO DA COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
dc.creatorALVARES, V. de S.
dc.creatorSOUZA, J. M. L. de
dc.creatorNEGREIROS, J. R. da S.
dc.creatorLESSA, L. S.
dc.creatorCOSTA, D. A. da
dc.date2019-06-04T00:30:13Z
dc.date2019-06-04T00:30:13Z
dc.date2003-10-16
dc.date2009
dc.date2019-06-04T00:30:13Z
dc.date.accessioned2026-06-30T22:51:49Z
dc.descriptionCom o objetivo de avaliar o efeito de três tipos de embalagens na qualidade de farinhas de mandioca durante o período de 270 dias de armazenamento, farinhas (comum, com corante e com coco) foram coletadas logo após o processamento e acondicionadas (embalagem de polietileno, de polipropileno e de polipropileno pigmentado).
dc.format1 CD-ROM.
dc.formatp. 1200-1204.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 13.; WORKSHOP SOBRE TECNOLOGIAS EM AGROINDÚSTRIAS DE TUBEROSAS TROPICAIS, 7., 2009, Botucatu. Inovações e desafios: anais. Botucatu: CERAT: UNESP, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/495857
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/369758
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectRepolho
dc.subjectMandioca
dc.subjectManihot Esculenta
dc.subjectFarinha
dc.subjectQualidade
dc.subjectEmbalagem
dc.titleEfeito da embalagem na qualidade de farinhas de mandioca durante o armazenamento.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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