Efeito da secagem sobre carotenoides presentes em genótipos de batata-doce coloridos.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
O presente trabalho visou avaliar o efeito da secagem sobre os carotenóides presentes em genótipos de batata-doce coloridos.
Palabras clave
Batata Doce, Vitamina A, Caroteno