Avaliação da qualidade do amido em clones S1 de mandioca.

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dc.contributorALINE CARDOSO SALES, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
dc.creatorSALES, A. C.
dc.creatorSANTOS, V. da S.
dc.creatorOLIVEIRA, L. A. de
dc.creatorOLIVEIRA, E. J. de
dc.date2013-09-11T11:11:11Z
dc.date2013-09-11T11:11:11Z
dc.date2013-09-11
dc.date2013
dc.date2013-09-11T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:45:42Z
dc.descriptionO amido é atualmente o produto mais importante da mandioca, em razão das suas inúmeras aplicações nas indústrias de papel e celulose, petrolífera, mineração, de alimentos, farmacêutica e outras. O amido tal como é extraído da planta é denominado nativo, para diferenciar do amido modificado.
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966062
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/470873
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMandioca
dc.subjectAmido
dc.subjectAutofecundação
dc.subjectFécula
dc.subjectManihot Esculenta
dc.subjectCassava
dc.subjectStarch
dc.titleAvaliação da qualidade do amido em clones S1 de mandioca.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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