Produção, produtividade e caracteristicas físico-químicas de duas cultivares de batata-doce em sistema de cultivo orgânico

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dc.creatorLarissa Mayara Troni
dc.creatorCláudia Simone Madruga Lima
dc.creatorVânia Zanella Pinto
dc.creatorFelipe Silva Campos
dc.creatorAgatha Guilhermina Aschembrener Trindade
dc.creatorDavi Koester
dc.creatorMarcos Antônio da Costa de Souza
dc.creatorJoão Matheus Carvalho Lotici
dc.creatorMateus de Oliveira
dc.date2019
dc.date.accessioned2026-07-07T04:14:49Z
dc.descriptionA batata doce (Ipomoea batatas L.) é cultivada praticamente em todas as regiões brasileiras, apresenta baixo custo de produção e facilidade no cultivo, sendo também uma alternativa para pequenos produtores rurais pouco tecnificados. Diante disso, torna-se relevante identificar o comportamento da cultura em condições de sistema orgânico de produção. O objetivo no presente estudo foi verificar a produção, a produtividade e as características físico-químicas de duas cultivares de batata-doce (BRS Rubissol e BRS Amélia), na região de Laranjeiras do Sul - Pr, em sistema de cultivo orgânico no outono. O experimento foi conduzido na área experimental da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) - Laranjeiras do Sul-Pr. O delineamento adotado foi em blocos inteiramente casualizados, sendo duas cultivares (BRS Amélia e BRS Rubissol), com quatro repetições, sendo cada repetição composta por oito plantas. Foram avaliados: produção por planta, produtividade, número de raízes tuberosas, massa unitária, diâmetro, comprimento, pH, acidez, umidade, matéria seca, cinzas e teor de proteínas. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e as diferenças entre médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste de Tukey à 5% de significância. As variáveis de massa unitária, diâmetro, pH e cinzas apresentaram diferenças estatisticamente significativas entre as cultivares (p<0,05). Nas outras variáveis avaliadas, a cultivar BRS Amélia, apresentou resultados mais elevados, quanto à produção por planta, produtividade e comprimento de raiz. Nas análises químicas, pH, acidez titulável, matéria seca e cinzas foram superiores na cultivar BRS Rubissol, enquanto que a umidade e teor de proteína apresentaram resultados superiores na cultivar BRS Amélia. Concluiu-se que a cultivar BRS Amélia, nas condições edafoclimáticas de Laranjeiras do Sul – Pr, quando cultivada no outono, é a melhor alternativa para os produtores rurais, quando comparada com a cultivar BRS Rubissol.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1665-0204
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81361553010
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81361553010/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81361553010/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81361553010/81361553010.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81361553010/movil
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/455371
dc.languagept
dc.publisherAsociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=813
dc.rightsRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
dc.sourceRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.20
dc.subjectAgrociencias
dc.titleProdução, produtividade e caracteristicas físico-químicas de duas cultivares de batata-doce em sistema de cultivo orgânico
dc.typeartículo científico

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