Avaliação das perdas minerais provocadas pelo polimento do arroz (Oryza sativa L.).

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dc.contributorPRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; DANIEL COELHO DOS SANTOS, bolsista CNPAF; PERICLES DE CARVALHO FERREIRA NEVES, CNPAF; ORLANDO PEIXOTO DE MORAIS, CNPAF; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
dc.creatorBASSINELLO, P. Z.
dc.creatorSANTOS, D. C. dos
dc.creatorNEVES, P. de C. F.
dc.creatorMORAIS, O. P.
dc.creatorCARVALHO, J. L. V. de
dc.date2013-01-24T23:01:23Z
dc.date2013-01-24T23:01:23Z
dc.date2010-02-24
dc.date2009
dc.date2013-01-24T23:01:23Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:59:30Z
dc.descriptionEsse trabalho tem como objetivo quantificar as perdas nutricionais em relação às concentrações de Fe, Zn, Cu e Mn em oito genótipos de arroz não comerciais submetidos ao beneficiamento convencional da sua forma integral.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Sosbai, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658725
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/394882
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectArroz
dc.subjectOryza sativa
dc.subjectBeneficiamento
dc.subjectValor nutritivo
dc.subjectMicroelemento
dc.titleAvaliação das perdas minerais provocadas pelo polimento do arroz (Oryza sativa L.).
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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