سلامة الأغذية هي مسالة تهم الجميع في أسواق الأغذية التقليدية
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
منظمة الأغذية والزراعة ;
Resumen
Descripción
تحدد هذه الوثيقة القصيرة أهمية سلامة الأغذية وفوائدها وكيفية تحسين سلامة الأغذية في أسواق الأطعمة التقليدية. كما انها جزء من مجموعة منشورات أصدرتها منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية عن تعزيز سلامة الأغذية، لا سيما في اليوم العالمي لسلامة الأغذية.