Nutritionally enhanced staple food crops
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Editor
Wiley
Resumen
Descripción
Palabras clave
food fortification, food enrichment, crops, nutrient improvement, biosafety, quantitative trait loci, genetic markers, iron, zinc, phaseolus vulgaris, wheat, maize, carotenes, fortificación de alimentos, enriquecimiento de los alimentos, cultivos, mejoramiento nutricional, bioseguridad, loci de rasgos cuantitativos, marcadores genéticos, hierro, cinc, trigo, maíz, carotenos