El salvado de arroz :procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana

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dc.audienceInvestigador
dc.coverageColombia
dc.creatorAguirre, Marisol
dc.creatorVargas, Edgar Mauricio
dc.date2018-09-11T14:55:56Z
dc.date2018-09-11T14:55:56Z
dc.date2011
dc.date.accessioned2026-06-27T04:53:29Z
dc.descriptionArroz
dc.descriptionOryza sativa
dc.format252 p. :
dc.formatIL. Dat. num.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-725-082-4
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/13552
dc.identifier62155
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/39404
dc.languagespa
dc.publisherUTADEO
dc.publisherANDI
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectElaboración y preservación de los alimentos - Q02
dc.subjectElaboración y preservación de los alimentos - Q02
dc.subjectArroz
dc.subjectSalvado
dc.subjectSubproductos
dc.subjectHarina de arroz
dc.subjectIndustria alimentaria
dc.subjectTransitorios
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/ccabf392-d081-47c5-b41c-c8c9d8f3befe/download
dc.titleEl salvado de arroz :procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana
dc.typeManual

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