El salvado de arroz :procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana
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Editor
UTADEO
ANDI
ANDI
Resumen
Descripción
Arroz
Oryza sativa
Oryza sativa
Palabras clave
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02, Elaboración y preservación de los alimentos - Q02, Arroz, Salvado, Subproductos, Harina de arroz, Industria alimentaria, Transitorios