Research into problems of coffee quality in Kenya

Vista sencilla de ítem
dc.creatorJones, P.A.
dc.date2025-08-20T13:57:35Z
dc.date2025-08-20T13:57:35Z
dc.date1964-10
dc.date.accessioned2026-06-09T02:01:12Z
dc.descriptionEstudios actualmente en progreso en Kenya tratan de describir los factores que están asociados causalmente con la calidad del café, para entonces idear métodos de modificar el ambiente del árbol, las prácticas culturales o los métodos de beneficio para inducir un mejoramiento positivo en la calidad o evitar características que son dañinas a la calidad. Las varias disciplinas involucradas en estas investigaciones encaran un problema común, de que la calidad es evaluada por medios subjetivos y los valores que constituyen el arte del catador no pueden ser traducidos satisfactoriamente en términos científicos, ni la interpretación de los principales componentes en la calidad es consistente e invariable
dc.format4 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13707
dc.identifieropenAccess
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/1567
dc.languageen
dc.publisherInstituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
dc.relationTurrialba; Vol.14, no. 4
dc.subjectCafé||coffee||café||café
dc.subjectCalidad||quality||qualidade||qualité
dc.subjectImpacto ambiental||environmental impact||impacto ambiental||impact sur l'environnement
dc.subjectTiempo meteorológico||weather||tempo meteorológico||temps météorologique
dc.subjectManejo del cultivo||crop management||gestão da colheita||conduite de la culture
dc.subjectNutrición de la planta||plant nutrition||nutrição vegetal||nutrition des plantes
dc.subjectFisiología||physiology||undefined||physiologie
dc.subjectKenia||Kenya||Quénia||Kenya
dc.subjectSede Central
dc.titleResearch into problems of coffee quality in Kenya
dc.typeArtículo

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