Los Diagnósticos de Post- Cosecha
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
56 páginas
Se plantean lineamientos metodológicos sobre el tema del diagnóstico de Post- Cosecha, para presentan una guía de desarrollo de esta actividad con unificación de criterios sobre el particular. El diagnóstico detecta cuantitativamente y cualitativamente los problemas que afectan el manejo de un determinado producto, en cada una de las acciones que se somete, desde la zona de producción hasta entregarlo al consumidor final.
Se plantean lineamientos metodológicos sobre el tema del diagnóstico de Post- Cosecha, para presentan una guía de desarrollo de esta actividad con unificación de criterios sobre el particular. El diagnóstico detecta cuantitativamente y cualitativamente los problemas que afectan el manejo de un determinado producto, en cada una de las acciones que se somete, desde la zona de producción hasta entregarlo al consumidor final.
Palabras clave
Cosecha, Diagnóstico, Exploración funcional, Procesos, Planificación del trabajo, Organización del trabajo, Estudio del trabajo, Investigación operativa, Métodos de optimización, Acuicultura, Representación Colombia