Recomendaciones para la elaboración de miel de caña panelera en el Piedemonte del Caquetá

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dc.audienceProductor
dc.coverageCaquetá
dc.coverageColombia
dc.creatorGarcía Lozano, Jairo
dc.date2018-09-10T00:28:23Z
dc.date2018-09-10T00:28:23Z
dc.date2002
dc.date.accessioned2026-06-27T05:05:38Z
dc.descriptionA partir de la descripción de las variedades de caña para la producción de panela y miel, en este documento, se tratan los aspectos relativos a la determinación de la madurez en la caña panelera y se describen en detalle los pasos del proceso para la elaboración de mieles
dc.descriptionCaña panelera
dc.descriptionSaccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
dc.format22 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier958-97143-3-1
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/2157
dc.identifier46043
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/45715
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectElaboración y preservación de los alimentos - Q02
dc.subjectProductos de origen vegetal
dc.subjectSaccharum
dc.subjectTransformación (de productos)
dc.subjectMiel
dc.subjectTransitorios
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/0c19350f-6e39-483b-b2d7-a82a5b10144a/download
dc.titleRecomendaciones para la elaboración de miel de caña panelera en el Piedemonte del Caquetá
dc.typeCartilla

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