Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.

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dc.contributorJULIANA DE OLIVEIRA SANTOS, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; CARMINE CONTE, CTAA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
dc.creatorSANTOS, J. O.
dc.creatorFREITAS, S. C.
dc.creatorSILVA, T. S.
dc.creatorSIMAS, E. S.
dc.creatorCONTE, C.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.date2022-04-26T05:02:58Z
dc.date2022-04-26T05:02:58Z
dc.date2013-01-22
dc.date2012
dc.date.accessioned2026-07-07T05:56:50Z
dc.descriptionNeste trabalho teve-se como objetivo analisar 28 minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma acoplado indutivamente (ICP-OES) em 48 amostras de vinhos provenientes de três vinícolas desta região.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945942
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/503140
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPerfil mineral
dc.subjectVale do Submédio São Francisco
dc.subjectEspectrometria de emissão ótica
dc.subjectPlasma acoplado indutivamente
dc.subjectUva
dc.subjectVinho
dc.subjectGrapes
dc.titleComparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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