Desperdicios y Péridad de Alimentos: Perspectiva en Latinoamérica y Futuro
| dc.coverage | Latin America and the Caribbean | |
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2023-04-27T13:39:45Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:39:45Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date | 2021-07-06T14:14:55.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T22:52:15Z | |
| dc.description | El folleto tiene como objetivo atraer participantes al evento en línea gratuito sobre “Desperdicios y Pérdida de Alimentos” que tendrá lugar el 3 de agosto de 2021. El evento es coorganizado por la FAO y las Universidades de Buenos Aires y Parma a través de su programa internacional de maestría en tecnologías alimentarias. El evento aborda las pérdidas y los desperdicios alimentarios, cuantificando las mismas a nivel mundial y por región, resaltando la diferencia entre pérdidas y desperdicios, analizando las causas de los mismos, proponiendo soluciones y haciendo referencia a los marcos legales que se están desarrollando en este sentido en varios países. | |
| dc.format | 1p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB5399ES | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cb5399es/cb5399es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/265307 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | Non-FAO | |
| dc.title | Desperdicios y Péridad de Alimentos: Perspectiva en Latinoamérica y Futuro | |
| dc.title | Food losses and waste: Perspective on Latin America and the future | |
| dc.title | Una disertación de la FAO | |
| dc.title | A dissertation by FAO | |
| dc.type | Brochure, flyer, fact-sheet |