Manual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportación

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dc.audienceTécnico
dc.coverageColombia
dc.creatorPeña Holguín, Adriana Carolina
dc.creatorGarcía Pulido, Carolina
dc.creatorGarcía Bernal, Hugo Reinel
dc.date2018-09-11T14:55:02Z
dc.date2018-09-11T14:55:02Z
dc.date2008
dc.date.accessioned2026-06-27T05:01:56Z
dc.descriptionLa uchuva se encuentra posicionada como una fruta exótica en el mercado europeo, en donde los principales importadores y consumidores son Alemania, Bélgica y Holanda. En Europa la uchuva fresca se importa desde Colombia (primer productor en el mundo), Zimbawe y otros países productores como Nueva Zelanda, Estados Unidos y Ecuador (Restrepo, 2008). Actualmente Estados Unidos es un mercado en desarrollo para la uchuva, ya que el consumo de frutas frescas se ha incrementado considerablemente. En el 2004 la importación de frutas representó casi 21% del mercado de frutas en Estados Unidos y desde el 2000, la participación de las frutas importadas en el mercado ha crecido en 1% por año. Las diez principales frutas importadas por los Estados Unidos son banano, uva, piña, lima, mango, plátano.
dc.descriptionUchuva
dc.descriptionPhysalis peruviana L.
dc.format60 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-8311-96-8
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/13479
dc.identifier55317
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/43888
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectManipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
dc.subjectPlagas de las plantas - H10
dc.subjectUchuva
dc.subjectPropiedades fisicoquimicas
dc.subjectCosecha
dc.subjectTecnologia postcosecha
dc.subjectBuenas prácticas
dc.subjectHaccp
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/88496c3b-2570-4497-aa36-685ad7e750b3/download
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/8d11af8c-129a-4f77-93b1-8e74a94e7c23/download
dc.titleManual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportación
dc.typeManual

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