Сокращение потерь и порчи продовольственной продукции в Европе и Центральной Азии: обзор программы и подход к реализации
| dc.coverage | Europe | |
| dc.coverage | Central Asia | |
| dc.creator | ФАО | |
| dc.date | 2023-04-27T13:44:58Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:44:58Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date | 2021-11-19T15:47:48.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T23:38:03Z | |
| dc.description | Потери и порча продовольственной продукции (ПППП) представляют собой сложную проблему для глобальной продовольственной безопасности и устойчивых продовольственных систем, поскольку потери трудно измерить, причины многочисленны, а решения имеют различные экономические, экологические и социальные последствия, в том числе для здоровья, получения доходов и безопасности пищевых продуктов. Ввиду масштабности и сложности проблемы для ее решения требуется глобальное междисциплинарное реагирование с участием всех субъектов и заинтересованных сторон, которых касается ПППП. С целью улучшения общего воздействия за счет совместного планирования, реализации и эффективного использования ресурсов ФАО разработала Глобальную инициативу по сокращению потерь и порчи продовольственной продукции - SAVE FOOD (БЕРЕГИТЕ ЕДУ) - для курирования и облегчения сотрудничества между всеми, кто участвует в борьбе с продовольственными потерями и пищевыми отходами. Под эгидой Глобальной инициативы БЕРЕГИТЕ ЕДУ ФАО реализует комплексную программу сокращения потерь и порчи продовольственной продукции в Европе и Центральной Азии. В частности, ФАО поддерживает страны Восточной Европы, не входящие в ЕС, Западных Балкан, Кавказа, Турции и Центральной Азии, в разработке национальных стратегий по предотвращению и сокращению ПППП и реализации основных элементов этих стратегий в тесном сотрудничестве с государственными властями, неправительственными организациями, субъектами частного сектора и другими заинтересованными партнерами. | |
| dc.format | 7p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB6937RU | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cb6937ru/cb6937ru.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/287040 | |
| dc.language | Russian | |
| dc.publisher | ФАО ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Сокращение потерь и порчи продовольственной продукции в Европе и Центральной Азии: обзор программы и подход к реализации | |
| dc.title | Food Loss and Waste Reduction in Europe and Central Asia: Programme overview and approach to implementation | |
| dc.type | Brochure, flyer, fact-sheet |