Compostos bioativos em polpas de frutas da Amazônia.

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dc.contributorL. A. NAKANO, UFRJ; I. V. CANDÉA, UFRRJ; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
dc.creatorNAKANO, L. A.
dc.creatorCANDÉA, I. V.
dc.creatorMATTIETTO, R. A.
dc.creatorGOMES, F. S.
dc.creatorMATTA, V. M.
dc.date2012-10-09T11:11:11Z
dc.date2012-10-09T11:11:11Z
dc.date2012-10-09
dc.date2012
dc.date2016-02-23T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:06Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/936074
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374783
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCompostos bioativos
dc.subjectCapacidade antioxidante
dc.subjectBebida mista
dc.subjectPolpa de Fruta
dc.subjectAmazonia
dc.titleCompostos bioativos em polpas de frutas da Amazônia.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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