Réduction des pertes et du gaspillage de produits alimentaires dans la région
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
La région Proche-Orient–Afrique du Nord couvre par des importations plus de 50 % de ses besoins alimentaires totaux et reste confrontée à un déficit alimentaire.2 Or, elle perd et gaspille une importante quantité de nourriture, à savoir 250 kg par an et par personne, chiffre supérieur à la moyenne mondiale. À la dernière session de la Conférence régionale pour le Proche-Orient (NERC 31), les gouvernements de la région ont reconnu que les pertes et les gaspillages de produits alimentaires contribuaient à réduire les disponibilités vivrières, à aggraver la pénurie d’eau et à accroître les importations alimentaires. Les gouvernements se sont engagés à réduire ces pertes et ces gaspillages de 50 % en dix ans (2014-24), un défi ambitieux mais crucial pour permettre aux pays de la région d’atteindre la sécurité alimentaire.