Sensory evaluatins of pastas prepared from sorghum and corn flours.

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Teste de aceitabilidade, Sorgo, Milho

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http://hdl.handle.net/123456789/488001

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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1068100

Colecciones

Embrapa Maíz y Sorgo (CNPMS)