Classificação comercial e caracterização físico-química de beterrabas oriundas de sistema de plantio direto de hortaliças sob diferentes densidades de palhada de milho
| dc.creator | Bruna Regina de Oliveira Pacheco | |
| dc.creator | Jessica Rauana Makoski | |
| dc.creator | Cláudia Simone Madruga Lima | |
| dc.creator | Gabriela Gerhardt da Rosa | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:14:06Z | |
| dc.description | O cultivo da beterraba (Beta vulgaris L.) de mesa ou hortícola é realizado em grande parte de forma convencional que se caracteriza pela intensa mecanização ocasionando degradação do solo e elevada mão de obra. Novas técnicas de cultivo estão sendo empregadas na produção de hortaliças visando garantir melhorias nas condições ambientais e econômicas, como por exemplo o sistema de plantio direto. Assim o objetivo neste trabalho foi avaliar a classificação vegetal e características físico-químicas de beterrabas oriundas de diferentes densidades de plantio de milho. O experimento foi conduzido no período de outubro de 2018 a junho de 2019 no município de Nova Laranjeiras (PR). Foi utilizado o milho como planta de cobertura e a hortaliça utilizada foi a beterraba cultivar Early Wonder Tall Top. O delineamento experimental utilizado foi em blocos intercalados em esquema uni fatorial (densidades de milho 40, 60, 80, 100 mil plantas/ha e testemunha) com quatros blocos, com parcelas de 3,60m de comprimento e 1,20m de largura. Os parâmetros avaliados 60 dias após o plantio foram: classificação comercial (classe, grupo, subgrupo, categoria), comprimento, diâmetro, massa, firmeza da polpa, sólidos solúveis, acidez titulável, pH e ratio, compostos fenólicos. Dos quais as variáveis que não foram significativas a 0,5 de probabilidade foram comprimento, categoria (defeitos), firmeza, subgrupo (cor da polpa), sólidos solúveis e compostos fenólicos. Conclui-se que altas densidades de milho como palhada para o SPDH da cultura da beterraba afetam negativamente a classificação e caracterização físico-química dos produtos. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1665-0204 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81369610008 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81369610008/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81369610008/html/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81369610008/81369610008.epub | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81369610008/movil | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/454906 | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=813 | |
| dc.rights | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha | |
| dc.source | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.22 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Classificação comercial e caracterização físico-química de beterrabas oriundas de sistema de plantio direto de hortaliças sob diferentes densidades de palhada de milho | |
| dc.type | artículo científico |