Caracterização físico-química de uvas ‘BRS Vitória’ cultivadas em clima subtropical

Vista sencilla de ítem
dc.creatorSinara de Nazaré Santana Brito
dc.creatorVitor Augusto dos Santos Garcia
dc.creatorMarco Antonio Tecchio
dc.creatorLetícia Silva Pereira Basílio
dc.creatorAline Nunes
dc.creatorHarleson Sidney Almeida Monteiro
dc.creatorGiuseppina Pace Pereira Lima
dc.date2023
dc.date.accessioned2026-07-07T04:14:27Z
dc.descriptionConsiderando o contínuo crescimento dos pomares de videiras em novas regiões e a necessidade de ampliar a oferta de uvas de mesa cultivadas em ambientes subtropicais, 'BRS Vitória' emerge como uma alternativa altamente atrativa. Esta cultivar se destaca por sua resistência e capacidade de adaptação a diversas condições climáticas. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho agronômico e produtivo da 'BRS Vitória' em um ambiente subtropical. Foram examinados frutos provenientes de 32 plantas, levando em consideração as características físicas do cacho, das bagas e do engaço, bem como o teor de sólidos solúveis totais (SST) e a acidez titulável (AT). Os resultados mostraram que 'BRS Vitória' demonstra um ciclo fenológico de 156 dias, desde a poda até a colheita, classificando-a como cultivar de ciclo médio. Alcançou uma produtividade de 36,87 t/ha, com cachos de tamanho médio e frutos redondos de coloração preta. Além disso, os níveis de SST e AT contribuem para um sabor agradável e frutado dos frutos. Com base nos resultados desta pesquisa, é possível considerar a 'BRS Vitória' como uma escolha promissora para a viticultura subtropical no Brasil.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1665-0204
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81377384006
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81377384006/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81377384006/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81377384006/81377384006.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/813/81377384006/movil
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/455122
dc.languagept
dc.publisherAsociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=813
dc.rightsRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
dc.sourceRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.24
dc.subjectAgrociencias
dc.titleCaracterização físico-química de uvas ‘BRS Vitória’ cultivadas em clima subtropical
dc.typeartículo científico

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