Physicochemical characterization of agro-industrial waste from BRS Magna grape cultivar.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
The objective of this work was to characterize the agro-industrial residue of the ?BRS Magna? grape in order to evaluate its industrial potential.
Palabras clave
Composição próxima, Variedade BRS Magna, Resíduos agroindustriais, Uva, Resíduo, Grapes