Etude des potentialités d`utilisation du manioc : Collaboration CIRAD-SAR/CIAT, rapport d`activité 1994
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International Center for Tropical Agriculture
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manihot esculenta, uses, biodiversity, starch, technology transfer, fermentation, drying, breadmaking, usos, biodiversidad, almidón, transferencia de tecnología, fermentación, secado, panificación