Estabilidade da tolerância à deterioração fisiológica pós-colheita em ensaios multiambientes.
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A deterioração fisiológica pós-colheita (DFPC) é um grande problema no sistema produtivo de mandioca, pois ocasiona a perda da qualidade das raízes após a colheita de forma rápida. Esse fenômeno resulta de alterações fisiológicas e/ou bioquímicas nas raízes, tornando-as impróprias para consumo e comercialização em um curto período (~24 a 48 horas após a colheita), dependendo da susceptibilidade da variedade. Ensaios multiambientes (MET) são essenciais para avaliar a estabilidade dessa tolerância, que é muito dependente das condições de cultivo e cuidados na pós-colheita. Ensaios MET permitem observar como diferentes genótipos se comportam sob diversas condições ambientais, ajudando a identificar variedades que mantêm sua tolerância a esse estresse fisiológico. A compreensão da estabilidade da tolerância à DFPC ao longo dos ensaios MET é fundamental para o desenvolvimento de cultivares mais robustas e adaptáveis, contribuindo para a segurança alimentar e a sustentabilidade agrícola. [...].
Palabras clave
Pós-Colheita, Fisiologia Vegetal, Mandioca, Germoplasma, Genética Vegetal, Variação Genética, Melhoramento Vegetal, Melhoramento Genético Vegetal, Postharvest injuries, Postharvest diseases, Plant physiology, Cassava, Germplasm conservation, Plant genetics, Genetic variation, Breeding and Genetic Improvement, Genetic improvement