Efecto de la temperatura sobre la apariencia del arroz molinado.

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dc.coverageMeta
dc.coverageVillavicencio
dc.coverageColombia
dc.creatorMontañez de Zamorano, A.T.
dc.date2018-09-11T15:42:37Z
dc.date2018-09-11T15:42:37Z
dc.date1974
dc.date.accessioned2026-06-27T05:19:08Z
dc.descriptionArroz
dc.descriptionOryza sativa
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/15192
dc.identifier9000
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/52791
dc.languagespa
dc.publisherInstituto Colombiano Agropecuario
dc.relation14
dc.relation18
dc.relationTrabajos presentados en la VI Reunión Anual del Programa Nacional de Arroz. 6. Reunión Anual del Programa Nacional de Arroz. Villavicencio (Colombia), 17-19 May 1974
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectElaboración y preservación de los alimentos - Q02
dc.subjectArroz
dc.subjectTemperatura
dc.subjectDescascarado
dc.subjectIndustria molinera
dc.subjectMaduración
dc.subjectTransitorios
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/e9a7aa14-37f4-498d-86b4-71c89255d5c1/download
dc.titleEfecto de la temperatura sobre la apariencia del arroz molinado.
dc.typeCapítulo

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