ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ESTUDIO QUÍMICO DEL HONGO PLEUROTUS DJAMOR RECOLECTADO EN CÓRDOBA

Vista sencilla de ítem
dc.creatorMiguel Guzmán
dc.creatorNever Zúñiga
dc.creatorGilmar Gabriel Santafé
dc.creatorOmar Torres
dc.creatorAlberto Angulo
dc.date2009
dc.date.accessioned2026-07-07T04:48:19Z
dc.descriptionDel extracto etanólico obtenido del hongo comestible Pleurotus djamor fue aislada mediante columnas abiertas desarrolladas sobre sílica gel la fracción esterólica. El análisis químico realizado mediante cromatografía de gases de alta resolución acoplada a espectrometría de masas permitió identificar13 compuestos esteroidales, los cuales son reportados por primera vez en esta especie. Al extracto etanólico le fue evaluada la actividad antioxidante mediante los métodos DPPH y ABTS encontrando valores IC50 de 115.5μg/mL y 29,37 μg/mL, respectivamente. Los datos obtenidos sugieren que Pleurotus djamor puede ser usado como una sustancia antioxidante natural.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1692-3561
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878959012
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/472060
dc.languagees
dc.publisherUniversidad del Cauca
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=3808
dc.rightsBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
dc.sourceBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (Colombia) Num.2 Vol.7
dc.subjectAgrociencias
dc.titleACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ESTUDIO QUÍMICO DEL HONGO PLEUROTUS DJAMOR RECOLECTADO EN CÓRDOBA
dc.typeartículo científico

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