Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial - Universidad del Cauca
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/471530
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Ítem Características fisicoquímicas y composición de ácidos grasos de aceites de calabaza, zapallo y soya, durante el tratamiento térmico(Universidad del Cauca) LUIS ARTICA-MALLQUI; MERY-LUZ BAQUERIZO-CANCHUMANYA; HERMES-AMADEO ROSALES-PAPA; GILBERT-NILO RODRIGUEZ-PAUCARÍtem Editorial(Universidad del Cauca) Gustavo-Adolfo Alegría-FernándezÍtem Crecimiento del bagre dorado Brachyplatystoma rousseauxii en la región del Orinoco Medio usando modelos múltiples(Universidad del Cauca) ÁNGEL-RAFAEL GONZÁLEZ–SUÁREZÍtem Discriminative and descriptive sensory analysis of guacamole dressing made from “Hass” avocado powder(Universidad del Cauca) MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ; FRANCY STEPHANIE ORREGO-VARGAS; JUAN DIEGO TORRES-OQUENDOÍtem Caracterización del epicarpio de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa natural para uso en productos alimenticios procesados*(Universidad del Cauca) VIVIANA ANDREA VELASCO-ARANGO; ALICIA ALEJANDRA BERNAL-MARTÍNEZ; LUIS EDUARDO ORDÓÑEZ-SANTOS; JOSÉ IGOR HLEAP-ZAPATAÍtem Micropropagation of Gynerium sagitatum Aubl. cvs “criolla”, “costera” and“martinera”(Universidad del Cauca) ISIDRO ELÍAS SUÁREZ-PADRÓN; CARLOS ALFREDO PÉREZ-ABDALA; CLAUDIA MARCELA LÓPEZ-DÍAZÍtem Suplementación con ensilaje de frutas en vacas doble propósito: digestibilidad y producción láctea(Universidad del Cauca) ROMÁN-DAVID CASTAÑEDA-SERRANO; JOSÉ-FLAMINIO GONZÁLEZ-BERMEO; ALEJANDRA-MARIA VELEZ-GIRALDOÍtem Resistencia de genotipos de ñame Dioscorea spp a la antracnosis Colletotrichum gloeosporioides Penz(Universidad del Cauca) RODRIGO-ORLANDO CAMPO-ARANA; MARTÍN OBANDO-ECHEVARRÍA; DAIRO PÉREZ-POLOÍtem Propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón obtenido de dos variedades de batata (Ipomoea batatas)(Universidad del Cauca) MARÍA MURILLO-MARTÍNEZ; ARMANDO ALVIS-BERMÚDEZ; GUILLERMO ARRAZOLA-PATERNINAÍtem Detección molecular de depredación de Hypothenemus hampei (coleoptera: curculionidae) por Wasmannia auropunctata (hymenoptera: formicidae)(Universidad del Cauca) ELISABETH JIMÉNEZ-CARMONA; INGE ARMBRECHT; RODRIGO QUINTERO; JAMES MONTOYA-LERMA; LUIS MIGUEL CONSTANTINO